某毛的美食地图

我觉得从去年12月开始，我就一直在考虑继续写博客的事情，从没时间、没心情、没内存（大巴是要交费的恁们知么？），到不知写什么、忙碌于家里的事情、庸庸碌碌，再然后回到魔都，猛然发现自己已经3个月也就是1/4年没有更博，一瞬间羞耻之心如滔滔江水，于是从何写起都成了一件纠结的事。前两天跟着师妹去她家玩儿，苏州的张家港，一个不大的县级市。在街上溜达找小吃的时候我就在想，要不然就从这次写起来吧。还有还有，Phleksin和mykingy童鞋（不知你们看得到么），你们是我继续写起来的最直接动力啊。。。

解决掉手头的张家港特产马蹄酥，准备开始吧！

【用吃来开启是王道。】

刚到张家港，我就跟师妹到她外公外婆家蹭饭去了。果然是江南城市，自家都会去做肉汤团，这对我而言是够新奇的，关键就在于这homemade，因为我总觉的糯米团子类的食物挺难做的。师妹说这次用的糯米还不是最好的，因为太黏又不够滑，但我已经觉的蛮好吃了。还记得4年前第一次在苏州的绿杨吃到肉汤团，姐都吓到了。。。一切北方人大概都会认为：汤圆怎么可以是肉的呢呢呢？

还有自家包的菜肉大馄饨，似乎还是没有上海街边餐馆里那么大个，但馅料自定，于是就常有新意。比如我这次吃到了韭菜银鱼的、青菜香菇豆干的、青菜猪肉的，有青菜入馅真是噶清爽。看来以后俺回西安了，包饺子也可以多用荠菜青菜，创新的同时还可以顺带怀念沪上味道。

【不忘“考察”面包店】

这一项一定已经成为我的旅游必做NO.1。其实其他地方的bakery哪有北京上海好呢，可我就是愿意看看各地的“国计民生”，从最初的好奇到后来成为习惯，只是现在不会再像当初那样疯买了。师妹说，张家港的面包店主要是福吉佳和爱维尔，而福吉佳的前身竟然是福临门，那个调和油的福临门！看DP发现苏州市区也都有这两家，但福吉佳的确是张家港自个儿的牌子。

这次入手的都是点心类，爱维尔的阿Q饼啦、福吉佳的芦蒿酥饼和芋泥饼啦，反正都找点儿跟其他地方不一样的玩意儿。阿Q饼和85的东坡酥风格一致，都是把肉松豆沙蛋黄麻薯通通塞进馅里的那种，师妹说没以前厚没以前好吃了，反正这就是个偷工减料的时代=_=||；芦蒿酥饼的确有淡淡的蔬菜香，算是蔬菜版的绿豆饼吧。到了第二天早晨，师妹妈妈刚好买了福吉佳的面包做早餐，于是我也尝到了三四种，椰蓉土司全麦土司，大都灰常之一般。。。

【繁华地段走一遭】

如今已经到了不求景点的地步，在一个城市走一走就觉得蛮好。也不是为了逛街买什么，就是想看看一个城市最繁华的地方，其实内心根本是想找找小吃店什么的吧。在张家港的第一个下午，就拜托师妹带我到步行街逛逛，结果还遇到一大片大工地，据说之后是要建购物综合体。步行街没什么好讲，很多城市都有，有点观前街缩小版的赶脚，又和我印象中合肥的步行街更像，十分钟走完就没有折返的欲望，倒是后来在隔壁的杨舍西街发现了很清新的小店（名曰“吉梗”，貌似在江苏是连锁），照片里是我二度跑进她家时候的战利品，待俺自个儿的小窝布置好了就用起来！

新建的杨舍老街，看到这一类地方我就有很复杂的心情，因为让我想起了2个月前痛苦的毕业论文，热爱旅游的人果然不应该干这一行。非周末的下午人不多，一排排的食肆应该是它日后的卖点。说起来，里面有一家叫做阿福小笼的——据说还不错。

【总算写到小吃了】

（这一部分，我觉得我可以直接移DP过来了。。。那篇巨长的点评。。。）

如果没有江南春不那么好吃的拖炉饼做对比（其实也没有那么差啦），我们还真的体会不出后来在东菜场碰到的那家有多么让人印象深深刻，有图为证。

早就听师妹跟我说起拖炉饼，这个从没听过名字的地方小吃。念了辣么多次，我终于有机会过来玩，也赶紧找找哪里可以吃到传说中的拖炉饼。话说这个名字用当地话念起来，还真是有一图卢的感脚阿。

江南春在DP上的呼声实在不高，让我在第一时间没意识到，它就是那种——很多城市都有的、卖当地小吃的老店，不求环境不求服务，当地人吃个习惯和记忆，外地人吃个热闹和新鲜。路过她家的时候，其实我们是要去赶晚宴的，师妹突然说，这就是江南春，要不要去试试？也看看有没有拖炉饼啊？

要！当然要！

一大堆甜的咸的面点小吃堆在那边，师妹第一时间就发现了拖炉饼（和我想像的不大一样阿）。先撕票后点单的馆子，于是我们照顾价钱，又点了我好奇的咸水角，师妹想吃的椒盐酥饼。咸水角，其实是广东的玩意儿吧。

这就说到江南春的拖炉饼了，皮儿厚，重新加热之下肯定没有刚出炉的香气，猪油和糖水流淌在荠菜菜汁儿里的那种质感完全没有，只能尝个新鲜。但那会儿我还没吃到东菜场的出品，也就已经满足了，毕竟吃到了阿！只是师妹很强调，这不是好吃的拖炉饼。

直到在东菜场遇到，而且又幸运地碰上新鲜出炉，才恍然大悟什么是真正的拖炉饼，也竟然和我最初的想像吻合了。

这才把照片放出来。。。

看到那汁水了吗。。。 荠菜和糖的结合，大多数北方人听到要推开吧，但我喜欢得紧啊>< 于是两天之后专程再去吃，那种菜汁和猪油和糖浆共同流淌的赶脚真是让人难以忘记。。。

而且这拖炉饼，貌似只有张家港和江阴才有啊，很多人都不知道，包括纯正上海银老顾童鞋，表示听都没有听过嘛。

先写到这里吧，似乎收得有点快。下一篇看看江南农耕园、一点点农家乐的菜、还有张家港的锡派小笼。

To be continued。。。

论文没写完却写不下去的晚上，常常特别纠结。打开了文档却发呆，关掉文档又愧疚。这个时间，我本来应该在开心地看康熙的，可是这次居然请周董。。。冒犯了周董的众粉丝了哈？骚利骚利，我这个渐渐OUT的银实在是对他难提兴趣了。

还是乖乖来写博客吧，差好几篇啦！

进贤路上的【一家人】餐厅，位置在兰心旁边，没有著名的那三家（春、茂隆、兰心）那么名气高涨，但是周六晚上也是6点就排起了队，还有台湾人民前来捧场。房间风格嘛，也是上海老餐馆儿那种，绝对没环境的，服务也见仁见智啦。

其实以前我不知道这家餐厅的，但是自从看到点评好友上传她家的南乳酱排的照片，我就不淡定了，虽然上个周日才吃过查餐厅的南乳猪手。吼吼，我果然是红果果的腐乳爱好者啊。

犯懒中，照片直接全面进攻！

酒香草头

皮蛋豆腐

梅干菜油爆虾

酱排

咸蛋黄狮子头

荠菜豆腐肉丝羹

说到味道，可惜啊，酱排并没有我期待的那种浓浓的腐乳味儿，和查餐厅的南乳猪手差距太太太大；梅干菜油爆虾算是还不错，炸过的梅干菜末蛮特别，小份起点，虽说是三两多其实里面没有多少虾。。。咸蛋黄狮子头不过不失，除了不甜，完全是可以想象的味道，肉也如大家所说——不够紧；酒香草头就是正常水准，而且偏油；荠菜豆腐羹呢，荠菜味儿太重了，感觉自己在吃汤版的荠菜馄饨@_@ 反倒了不算招牌的皮蛋豆腐，加了肉松和虾米，味道层次还多了几分，而且量巨大，招人喜欢啊。。。

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话说那天我是请远道而来的老弟吃饭，但是因为种种原因，我狠想吃好饭就送走他。。。恩，在果断行动之后，我就跑去Le Creme Milano吃冰激凌啦！哈哈！

这张照片看得出她家的分量有多小吗？介个小份真的就是几口的量，但是她家还是火到不行啊。其实那晚小悲催， 明明是以往味觉灵敏的晚上，我却吃什么冰都觉得一样=。=  尝了爆米花和朗姆酒，竟然几乎没吃出任何特别之处？！

最后要了貌似店招的费列罗巧克力、阿桂桂推荐的抹茶，继续悲催的是相对清淡的抹茶被打了底。。。于是吃完巧克力的我就更是吃不出抹茶味儿了XXXD

不过费列罗那款还是很赞的，除了味道很够，里面还有偶尔蹦出来的颗粒感。冰激凌的质感也很称得上gelato，顺滑不heavy，吃得很爽啊。

地址：

一家人餐厅——进贤路128号（近茂名南路）

Le Creme Milano——富民路173号（近巨鹿路）

The End。=^^=

图说：好浓郁的提拉米苏哦

AURA，有一特好玩儿的中文名，埃哇。看那名字我特想读：唉哟。

图说：看那小门小墙，多有赶脚。

其实是一挺挤的地儿，不管是屋里还是院里——对了，那货真不算“院子”。但服务分和小清新、小细节都大加分，所以赶脚不错。下午时分在小院子里坐坐，似乎有点市井又有点劈情操，俺怕纯劈情操的地儿，所以在胶州路的感化下，这里更接近民生貌似也更合我。

图说：爱轰也拍得出小清新的光线！

图说：以前只去过胶州路余姚路那边，唉，就是去年1115出事情的地方啊。难得到这边来走走，挺舒服的小马路。

环境和服务毕竟都还是相对浮云，不过说回最根本——食物，在我看来也不赖嘛。先秀个重头戏之一：意式薄pizza！

图说：馅儿都跑外面啦？

薄pizza是特色，也是我长草她家的原因之一。可选性蛮强，两面menu那么多。而menu照片里那帕那马风干火腿pizza瞬间吸引到我，火腿、干酪、芝麻菜，各种料神马的全在外面太有意思了！用半脆半软的cheese大饼裹上三者一起大嚼，霍，爽屎了！

拼了盆友选的萨拉米香肠款。。。额，默默地说，这款同样有芝麻菜，却么了飘在外面的干酪和火腿，和饼皮合为一体的香肠一下子就弱了很多，以至于味道我都有点遗忘。。。对了，它有加一点橄榄和酸黄瓜，倒是给味道增添了点跳跃感。

至于pizza有多薄。。。看最后一张照片就了解了吧！

芝士南瓜千层面，是不是南瓜这健康玩意儿，不易加入高热量吃食？这次有点失败。败笔们：是南瓜片而非南瓜泥、面和cheese的部分都好硬、加了和南瓜不怎么搭的番茄。从味道来说也过于清淡，既然已经是千层面，还是浓郁一点、肥一点来的喜人吧。

所以果然如大家所说，相比之下，她家的甜品还是小胜一筹啊。长草之二——提拉米苏，比我想得大！分！量，蛋奶cheese部分够浓郁，造型别致之下更是可以一撮一撮挖着吃，好方便！埋着的手指饼干和咖啡酒也都刚刚好。对了，上面插的那根曲奇超~~~级好吃，千万别落下。

图说：开篇图片再现，五星提拉米苏！

巧克力甜心，熔岩巧克力的半成品，抑或反之？ 并非刚入口就有浓郁的巧克力香，但后味会越来越强烈，苦香也还算够。但如果一切来得再猛烈一点。。。hiahia，就更好了=）搭配的香草冰激凌也还行撒，个头和味道都算可圈可点啦。

饮品么就弱了点，覆盆子苏打特饮的气儿都快没了，盆友的果昔貌似也还好。下次试试别的？如果对茶和咖啡有兴趣，还是来个45的下午茶比较划算~~~~~~~~

对了，表忘记去WC观摩观摩（我就不贴照片了。。。）、还有拿几张她家的小卡片哈，文青们。

最后，某人现个身~~~o(≧v≦)o

注：本文收纳众多小痰盂的作品和爱轰的作品，各有千秋，各有特色哈。

地址：上海静安区胶州路177号

The End。=^^=