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2009-01-02元旦游走石家庄· 甜点篇 - [甜蜜到底]
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在一个陌生的城市“考察”当地的西点店,是我很多年以来的习惯。
虽然某些同学对我这样的行为不大理解:“我觉得到一个地方就是应该尝尝那里特色的东西~~”当然,我不是没有认真考虑过这句话,但是最后我依旧坚持自己的习惯。因为我强烈地认识到,只有面对自己最熟悉还有最喜欢的食物时,品鉴、对食物的热情等等一系列的情感才会迸发。
遇到过无语的,当然也遇到过惊艳的。总是这里买买那里买买然后统一品尝,品质怎样性价比如何,立刻见分晓。
首先说到的,是松柏园。那里的点心,算得上是期待值不高,却是意料之外的好吃的。
“期待值不高”,多是因为进店以后发现无从选择:看不出什么是她家最特色,满眼一个模子的白皮点心、桃酥……还有就是卖相soso的沙琪玛啊饼干什么的。被那些大白塑料盒子围绕着的我,就只有凭感觉选选试试了。
“意料之外的好吃”,当然要给2分,主要说的是绿豆酥和奶黄酥。那样细腻的馅料哟,沙沙的口感,甜而不腻的味道。吃种类不吃数量的我,确实是忍痛才没有把她们都吃光的。但是能让我有吃光光的欲望,足以说明其实力吧。
还有甜咸的烧饼,也还不错呢。从酥脆的口感到恰到好处的味道,同样可圈可点。
桃酥和蜜三刀就比较一般了。前者只酥松没内涵,后者糖油用量都太少不过关,点名批评。
对了对了,这家国营的老店,竟然有着笑容可掬的大妈。。。请留意“竟然”这两个字。=P松柏园完毕,继续。然而接下来的两家,就没有这样的好味道了。。。
本来,更加期待的西点店是五羊,却一家也没有见到。步步高倒是看到不少。
继续我的鉴定面包房行动,只可惜这里属于绝对的中等偏下。现做的面包偏多,但是看起来又没有多少想要尝试的欲望。再说说我买的吧。如果说酒汁蛋糕(6)还算过得去的话,那个胆敢叫作“巧克力松露”(6)的不知道是什么东西的东西就太太太伤害我们的感情了。
今天又碰上了热乎的蛋挞(5,特价期3.5),皮厚馅少也不嫩,唉,写起来都没有什么激情了。
然后呢,是鲜鲜坊。作为国际大厦--四星级的hotel--的西点房,8过这里可绝对没有四星级酒店应有的西点房的水准。至少我试的两个如此,都是0.5分的水准。
当然不排除我狗shi运:她们什么难吃我拿什么。
墩墩的黑麦面包(4),倚靠她可爱的外形俘获了我,却是完完全全的草包。没有谷香、干且硬、假粗粮。
巧克力顺滑感十足的Sacher蛋糕(11.5),很遗憾的:90%被海绵蛋糕占据着,唉~还是干干的那种。巧克力酱部分呢?果然是代可可脂。。。毫无内涵的口感。。。
环境倒是有星级酒店旗下应有的感觉,可是细看之下,无论面包、蛋糕还是其他小食,都只是一般水准吧。尤其切片们,你们的卖相未免也太对不起观众了。就这样批判了两家,呵呵果然是DP习惯=P 可是还没有结束,因为还有更不靠谱的。好歹哦:步步高还在向优秀西点房迈步,鲜鲜坊究竟是隶属四星,相比之下的贝莎米儿,虽然同样是这座城市的独有面包店,各个方面就都太一般了。
无论是不起眼的门面,还是卖相不尽如人意的面包(种类多&便宜的价格也无法吸引我大包小包),或者完全90年代的蛋糕(虽然这个在石家庄也常见),都让我一直暗自叹气。最终拿下一个“玉米天使”蛋糕(2),只可惜尝了一口就决定放弃了:蛋糕部分没质感,点缀的玉米则又干又硬,实在不值一试。
所以回想起来,这一趟石家庄行的甜品部分,那些所谓的连锁面包房留下的印象,大多是般般(有一个例外,后面再讲=P)。反倒是老式的点心们,味道要好很多。
除了最开始讲的松柏园,也一定要再提一下清真寺街上的清真点心。
细腻而有着特殊的香的油糕,堪称我这一次最爱的甜品top3之一。
用了大量山楂入馅的山楂糕,味道还算可以~~重点在于少见于是蛮特别。
在先天下的北国超市,还遇到了南瓜味(!)和香芋味(!)的麻薯!!还没有开始吃,但是我已经非常期待。。。
最后来一张全景图,纪念小毛同学的又一次出行啊。=^^=
The End。=^^=
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评论
马上就要离开北京。。。
乍一看还以为是我自个以前留的呢
哈哈~~
其实也不算最
天津的我也不喜欢
完全是对食物风格的兴趣问题
完全不是毛儿的文字和图片问题
寄给我吧~~~~~啊过冬啊
但……还是饿了
相信如果是写南方的美食,一定不是这样的感觉啊=)
这样看来石家庄吃的真比咱这匮乏的多
不过记忆里那的糖葫芦好吃呀···不过好多年前了
我现在是一边吃着稻香村的糕点 一边看你的博客 很有感觉啊