某毛的美食地图

图说：好浓郁的提拉米苏哦

AURA，有一特好玩儿的中文名，埃哇。看那名字我特想读：唉哟。

图说：看那小门小墙，多有赶脚。

其实是一挺挤的地儿，不管是屋里还是院里——对了，那货真不算“院子”。但服务分和小清新、小细节都大加分，所以赶脚不错。下午时分在小院子里坐坐，似乎有点市井又有点劈情操，俺怕纯劈情操的地儿，所以在胶州路的感化下，这里更接近民生貌似也更合我。

图说：爱轰也拍得出小清新的光线！

图说：以前只去过胶州路余姚路那边，唉，就是去年1115出事情的地方啊。难得到这边来走走，挺舒服的小马路。

环境和服务毕竟都还是相对浮云，不过说回最根本——食物，在我看来也不赖嘛。先秀个重头戏之一：意式薄pizza！

图说：馅儿都跑外面啦？

薄pizza是特色，也是我长草她家的原因之一。可选性蛮强，两面menu那么多。而menu照片里那帕那马风干火腿pizza瞬间吸引到我，火腿、干酪、芝麻菜，各种料神马的全在外面太有意思了！用半脆半软的cheese大饼裹上三者一起大嚼，霍，爽屎了！

拼了盆友选的萨拉米香肠款。。。额，默默地说，这款同样有芝麻菜，却么了飘在外面的干酪和火腿，和饼皮合为一体的香肠一下子就弱了很多，以至于味道我都有点遗忘。。。对了，它有加一点橄榄和酸黄瓜，倒是给味道增添了点跳跃感。

至于pizza有多薄。。。看最后一张照片就了解了吧！

芝士南瓜千层面，是不是南瓜这健康玩意儿，不易加入高热量吃食？这次有点失败。败笔们：是南瓜片而非南瓜泥、面和cheese的部分都好硬、加了和南瓜不怎么搭的番茄。从味道来说也过于清淡，既然已经是千层面，还是浓郁一点、肥一点来的喜人吧。

所以果然如大家所说，相比之下，她家的甜品还是小胜一筹啊。长草之二——提拉米苏，比我想得大！分！量，蛋奶cheese部分够浓郁，造型别致之下更是可以一撮一撮挖着吃，好方便！埋着的手指饼干和咖啡酒也都刚刚好。对了，上面插的那根曲奇超~~~级好吃，千万别落下。

图说：开篇图片再现，五星提拉米苏！

巧克力甜心，熔岩巧克力的半成品，抑或反之？ 并非刚入口就有浓郁的巧克力香，但后味会越来越强烈，苦香也还算够。但如果一切来得再猛烈一点。。。hiahia，就更好了=）搭配的香草冰激凌也还行撒，个头和味道都算可圈可点啦。

饮品么就弱了点，覆盆子苏打特饮的气儿都快没了，盆友的果昔貌似也还好。下次试试别的？如果对茶和咖啡有兴趣，还是来个45的下午茶比较划算~~~~~~~~

对了，表忘记去WC观摩观摩（我就不贴照片了。。。）、还有拿几张她家的小卡片哈，文青们。

最后，某人现个身~~~o(≧v≦)o

注：本文收纳众多小痰盂的作品和爱轰的作品，各有千秋，各有特色哈。

地址：上海静安区胶州路177号

The End。=^^=

虽然从味道方面评判，这里实在麻麻哒，几乎都不值得我二次去试那些ms不错的DD们。8过阿，毕竟西安难得开家还算正宗的意餐厅，至少在形式和菜品上，所以秉着专业精神=P，我还是写写罢。又，这里的环境还不错哈~~~

这回不按上菜顺序上照片了，就在试到的那些菜品里，来个味道高低排排坐吧~~也许还一不小心推荐成功呢=P

上菜~~~~~~~~~~~~~

老板特制Tiramisu，酒味咖啡味足足，马士卡彭的量不敢保证。

味道正确的cheese cake~~（没错，他家就是有些DD的味道不对呢@_@）

茄子pizza和萨拉米肠pizza。他家pizza胜在意式薄底，大家大可来感受下非美国大饼的味道~~茄子版自然更显特别，热爱此物的同学不妨尝试看看~~我是很爱那外焦里嫩的茄子阿=D

萨拉米肠版的cheese明显更多哟哟~~

凯撒沙拉。怎么那么多沙拉酱撒？凯撒沙拉不是这样吧。。。

因卖相而点的火焰蛋。麻麻，还塞得慌。

ms不错的奶油鸡肉宽面，调味不够香和腻。

因为个人口味的原因。。。我是一向不哈肉酱意面哒！

卖相假假的牛排套。

还有4样偶没吃到的，晒晒照片喽~~

话说。。。其实曾经很期待他家，很看好他家。。。年初也曾小小尝试，也中肯地给过建议，看到新菜单的时候也很happy。。。但，关于这家的探店行，终究不算成功。

地址：西安市高新区高新路2号丽华科技大厦1楼

The End。=^^=

都不知道怎么设置分类才好了。这一趟丰盛的家宴，又是红烧肉和麻婆豆腐，又是Tiramisu，又是DIY烤曲奇，又是Mozzella法棍三明治，好像可以基本囊括我的所有分类了嘛。。。那么，就“杂”~好了。     ---题记

其实相比于囊括了我的大部分分类，对我而言更重要的，是几乎囊括了我所有的最爱（！），看看我一直以来的签名吧：亲爱的提拉米苏· 不愿放弃之咖啡和奶茶· 三明治现身· 浓油赤酱东坡肉· 红烧肉发烧友~~哈哈，果然是这样吧~~当昨晚发现这一点的时候，我们都觉得这一天简直是太完美了！

早就垂涎古叔的“古氏红烧肉”了，尤其是在看过他的帖子&某古号称自己的红烧肉和致真一个水准之后~~再加上某人家中最近喜添贵烤箱一台，于是我们几个，算得上是“哭着喊着要去做好吃的”~~小小地一拖又拖一改又改之后，总算是曲折成行了（哈哈哈哈）。

我和布宝先一步到了古家（还是比预计晚了将近一个小时，汗），一起买了（其实我俩就是在那挑肥拣瘦=P~难为古叔了嘿嘿）漂亮的五花肉还有好新鲜的蔬菜们（买了我大爱的西兰花和甘蓝，hiahia）~~

到了古家刚打理OK，偶们就在第一时间品尝到了古叔的自制无糖酸奶，后来还被晚到的嗜奶羊差点就吃光光了=P

近拍一张，多么光滑细腻啊~~那一口是被布宝吃的哟=^^=

今天的第一个任务，就是偶的最爱--Tiramisu！！！因为这是一个需要耗费时间的甜点（要在冰箱里冷3~4个小时），所以偶们必须先去做它，才能保证下午可以吃上=^^=

好在偶们都没有太懒，基本上边做还边把过程拍了下来，那么现在我就顺着照片和记忆摸索一下当时的制作过程吧

我们用到的原料：

淡奶油100g（只买到了雀巢的，其实偶们都不推荐雀巢的奶制品，看看她家的冰淇淋就明白了>_<），一个鸡蛋黄，砂糖，马斯卡彭芝士250g（古叔在网上买的，500g才70多），手指饼干6根（现在连超市发都买的到手指饼干啦），速溶咖啡&朗姆酒，无糖可可粉

我们用的材料：

电动打发器（我有没有把名字记错呀，反正就是打奶油用的），手动打蛋器，做蛋糕的模具，当然还有过程中的锅碗瓢盆哈哈

打发奶油的过程没有用照片记录，因为光线太暗了。还有什么“湿性起泡状态”，哈哈太学术了完全不明白嘛~~

但是砂糖和鸡蛋黄的隔水加热过程是偶完成的哟

因为我们只有粗颗粒的砂糖，所以为了让砂糖充分融化，我加热时间有点久了，整体的状态就偏浓稠了点~~

同时还要进行的，就是打发马斯卡彭芝士。食谱上说要打发到7成，而偶们都是第一次进行这个事业，也就看一个大概的状态吧=P

接下来，就是把以上三者混合起来，再次用力打呀，直到顺滑为止~~其实。。。不容易啊。。。

当得知羊可以提前过来，我们就开始琢磨着该开始做红烧肉啦~~当然是全权交给古叔~~再然后叻，就当提拉做到一半的时候，我跑去“古叔大厨房”看到了刚刚蒸好的五花肉！挖~~好漂亮啊！赶紧照下来！！！

我当时甚至都想吃一块啊~~不过古叔说肯定会腻到的。。。还是作罢啦=P

然后就顺便在厨房照了些古叔制作的过程~~无影铲？！

超级朦胧派代表照片~~

古依旧占领着厨房，我和布宝继续做提拉。蛋黄奶酪已经搞定了，接下来就是盛到古叔准备的模子里，还有码手指饼干哈~~

就在底层cheese抹好，开始码饼干的时候~~羊来啦！！哈哈~~时间还是很恰到好处滴~~

只是。。。有点可惜。。。现在才发现当时的照片不全的说，没有照手指饼干的码放过程的照片，但还是有撒可可粉的全程照片滴=^^=

可以看出来吧。。。我们撒的有点多了~~这个是在吃的时候才发现的。。。因为。。。有点苦啦=P

提拉被放进了冰箱，我们就开始捣持（大家是否可以听懂这个词。。。）蔬菜们，连切带掰带撕，弄了一小锅出来~~而就在这个时候，“古氏麻婆豆腐”先一步出锅啦！！相机伺候！！

古叔做的麻婆豆腐，很正宗地用了牛肉末而非猪肉末，有点硬感的北豆腐也很符合我的口味喜好~~

近拍一张。古叔的麻婆豆腐不会很辣也不会过于油腻~

豆腐模特，哈哈~

看那上面均匀地裹着的牛肉末~~

嘿嘿，接下来嘛。。。至于我们最期待的红烧肉有多美味？我们的提拉实验版成品如何？还有自制的曲奇和法棍三明治。。。就请关注《家宴（下）》哈！！

The End。=^^=